Шикарный шашлык в духовке

Просто изумительное получается блюдо. Шашлык в духовке — вкусное и очень ароматное блюдо. Когда нет возможности выехать на природу не думаю, что есть что-то лучше. Обязательно приготовьте его и порадуйте близких.

 

Необходимые продукты

• 3 штуки картофеля
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 кабачок
• 3 штуки куриного филе
• паприка, черный перец, сухой чеснок по вкусу
• лавровый лист
• 20 миллилитров растительного масла
• 2 чайные ложки уксуса 9%
• перец горошком

Начинаем приготовление

1. Картофель очищаем и разрезаем на 4-6  частей. Кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на плиту. Доводим до кипения, солим, кладем лавровый лист и перец горошком.   Отвариваем его до готовности, а потом сливаем воду.
2. Смазываем дно формы растительным маслом.
3. Лук чистим и нарезаем соломкой.

   Распределяем его по дну формы. Натираем на терке морковь и распределяем по луку.

4. Нарезаем кабачок тонкими кольцами. Распределяем по краю формы, как бы делая бортики. Сверху все солим и перчим по вкусу. Затем кладем отварной картофель.
5. Берем куриное филе и нарезаем кусочками. Кладем в миску, солим и перчим по вкусу. Добавляем паприку и сушеный чеснок. Все хорошо перемешиваем. Вливаем растительное масло и уксус, снова перемешиваем.
6. Нанизываем мясо на шпажки, они должны быть чуть больше формы для выпечки. Кладем мясо сверху на форму и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекаем в течение 40 минут, а потом подаем к столу.

Приятного аппетита!